新加坡教育旅行拓展餐飲視野，學生親手體驗蛋殼創新調料
新加坡，以其競爭激烈的餐飲市場，成為開平餐飲規劃海外教育旅行的重要目的地。此次行程中，學生參與了亞洲最大的「新加坡FHA國際食品展」，接觸到來自全球的餐飲品牌和技術，增廣見聞。
在At-Sunrice廚藝學院，學生們實作新加坡特色料理－叻沙海鮮麵，並對香料和廚餘如蛋殼的創新運用表現出高度興趣。他們品嚐了用蛋殼製作的麻辣蛋殼鹽，深化了對餐飲永續的理解，激發對未來餐飲的想像力。
此外，學生走訪珍寶海鮮集團，學習粵菜融合創意料理，了解品牌發展策略，對未來職涯方向有了更明確的計畫，提升了對語言學習的動力。
此次教育旅行讓學生不僅提升專業技能，更認識到創新思維和國際視野的重要性，為他們未來進入國際餐飲舞台打下堅實基礎。
